2018年期貨市場什么最耀眼，無疑是蘋果期貨!在極端天氣、資金投資力量推動下，該產品于上周末刷新了上市以來的新高(每噸11475元收盤價)，本周一開始出現微弱回落，半年走高幅度高達90.5%。不過，專業人士提醒散戶：農產品期貨上市首年都會吸引眼球，投資力量過度解讀“極端天氣”，之后投資風險大增，不建議盲目跟風。
蘋果現貨市場售價平穩
什么原因導致了蘋果的快速上漲?天氣、投資力量均不可忽視。今年4月份，“霜凍”天氣在我國六個省份蔓延，就包括了蘋果主產區陜西、山西、甘肅、河南。廣州日報全媒體記者采訪廣州海珠區批發市場，部分北方批發商認為，這場霜凍為30年內蘋果遭遇的最大自然災害。蘋果減產的形勢十分明朗。華泰期貨、中國期貨數據統計顯示，全國蘋果減產幅度為在20%-35%之間。
但是，廣州日報全媒體記者走訪廣州現貨市場，發現，“減產”的蘋果并沒有迎來熱銷或走冷，價格上漲幅度也比較有限。在天河區超市，2月份售價在6.5-7元/斤的水晶富士蘋果，目前的售價也不過8元/斤。銷售人員表示：即便做促銷活動，也沒有出現眾人爭搶的局面。
期貨多頭累計獲利百億元
期貨市場上的火爆,大量投資資金的涌入，才是關鍵因素。8月10日蘋果主力合約1901持倉22萬張，成交高達368.9億元;換算成“多頭”投資操作，“多頭”2018年的累積獲利已經超過了110億元。從持倉數量與操作手法來看，基金、大戶是這場“蘋果盛宴”的主力參與者。不少人疑似利用多個賬戶持倉突破500手限額。鄭商所7日連發3條公告，限制三組客戶全部品種開倉交易1個月。
不同種類的期貨價格，也更顯示出了資金推動市場的特征。與其他農產品相比，蘋果期貨未來1年里的各品種呈現明顯的“大起大落”價格。目前的主力合約1901價格為11285元，但即將到期的1810價格低至10603元，而遠期合約高達11642元，顯示主力的炒作心態。
那么，蘋果期貨未來價格何去何從?短線難以避免沖高回落走勢，連續上漲之后“超買”壓力累計。而且，現貨市場的“淡銷”局面難以支持蘋果價格屢屢創造新高。不過，技術面需要鑄造“雙頂”，金九銀十蘋果收獲季節里，價格或許再次走高。
華泰期貨(廣州營業部)分析師認為，今年蘋果走牛行業在多數機構預期之外，可以理解為主力投資者投資了“極端天氣”，上市首年吸引資金眼球，也在情理之中。但是，蘋果并非標準意義上的生活必需品，比白糖、雞蛋的替代性更強，往年國內現貨市場的“主流”是供大于求。如果沒有自然災害，明年蘋果肯定會回歸正常。歷史上，雞蛋、白糖期貨等農產品都走過暴漲、回歸自然的軌跡。
多數業內人士不建議散戶繼續投機高位蘋果期貨，認為：其他類別的農產品正在低位徘徊，更有逢低做多的可行性。(記者 井楠)
