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本報記者 賈麗

格力電器之外，又一家家電企業加碼預制菜產業鏈布局。不過與格力電器布局制冷設備和生產裝備不同的是，格蘭仕更多發力微波烹飪設備及解決方案。

3月28日，格蘭仕宣布發起成立“中國預制菜產業生態聯盟”，并發起制定《適用于微波加熱的預制菜通用要求》《即熱預制菜專用微波爐》標準。

近年來，預制菜處于風口，眾多企業爭相入局。此次，格蘭仕與廣東省餐飲服務行業協會及陶陶居、西貝餐飲等預制菜產業鏈企業發起成立“中國預制菜產業生態聯盟”，組團布局產業鏈。此外，格蘭仕還發布新一代預制菜微波爐和預制菜“無人零售+智能烹飪”一體化解決方案，加速行業終端及商業化落地。

格蘭仕方面表示，希望通過行業全要素協同共建中國預制菜產業高質量發展集群，推動預制菜標準體系的完善、促進產業健康可持續發展。

中國烹飪協會副會長、廣東省餐飲服務行業協會執行會長譚海城稱，接下來聯盟將進一步促進預制菜產業生態鏈融合化發展、標準化發展和品質化發展，包括食材采購、產品研發、智能烹飪設備等，將引領預制菜產業立體式、矩陣式協同發展。

近年，中國家電行業大力推進產業升級，格蘭仕也表示堅定走科技創新、綠色發展的高質量發展之路。“格蘭仕是中國制造科技創新和全產業鏈蓬勃發展的代表。”中國家電協會理事長陶小年指出，面對全球最大的消費市場，格蘭仕跨界預制菜生態產業，是企業厚積薄發的顛覆性創新成果。

（編輯 李波）

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