圖：柯賢勇（右）在體能訓(xùn)練館工作。\受訪者供圖

事實(shí)上，「運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師」並不是新鮮職業(yè)，很多國家運(yùn)動(dòng)團(tuán)隊(duì)很早配備專業(yè)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師。中國是從2019年東京奧運(yùn)會(huì)和北京冬奧會(huì)周期開始，運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師才成為奧運(yùn)國家隊(duì)標(biāo)配?？沦t勇稱，成為國家級(jí)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師，要經(jīng)過層層選拔：「要滿足體育、醫(yī)學(xué)、臨床、食品等相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷，並擁有註冊(cè)營養(yǎng)師證書等要求?！?/p>

「2019年以前，中國國家隊(duì)沒有專職的營養(yǎng)師駐隊(duì)，一般由教練、隊(duì)醫(yī)、康復(fù)師等來兼職，這無法保證運(yùn)動(dòng)員飲食的合理性和營養(yǎng)的科學(xué)性，更達(dá)不到提升運(yùn)動(dòng)員體質(zhì)和運(yùn)動(dòng)成績的實(shí)際效果?！箍沦t勇指出，從2019年東京奧運(yùn)會(huì)和北京冬奧會(huì)周期開始，由國家體育總局運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所推進(jìn)了國家隊(duì)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師廣泛駐隊(duì)和崗位設(shè)置。他認(rèn)為，東京奧運(yùn)會(huì)以及北京冬奧會(huì)能夠取得不俗成績，背後的營養(yǎng)保障工作功不可沒。

他告訴記者，成為國家級(jí)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師，要經(jīng)過層層選拔：「目前的國家隊(duì)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師都是面向全國公開招聘，應(yīng)聘者被要求具有體育、醫(yī)學(xué)、臨床、食品等相關(guān)專業(yè)的本科以上學(xué)歷，還要擁有註冊(cè)營養(yǎng)師等多種證書，再經(jīng)過三輪以上的考核才能成為正式入職?！共贿^，他坦言，雖然已成為國家級(jí)專業(yè)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師，但仍需不斷學(xué)習(xí)來完善和提升自己：「我們的工作單位每年都會(huì)為我們組織培訓(xùn)班，平常也有導(dǎo)師指導(dǎo)，隨時(shí)可以請(qǐng)教?！?/p>

忙完冬奧的保障工作，柯賢勇在休假期間也在不斷學(xué)習(xí)，為9月份即將在杭州舉辦的亞運(yùn)會(huì)做準(zhǔn)備：「最近在學(xué)習(xí)夏季比賽項(xiàng)目的營養(yǎng)保障知識(shí)，希望早一點(diǎn)去杭州報(bào)到，多做點(diǎn)事?！?/p>

關(guān)鍵詞： 本科以上