家住北京豐臺區(qū)的李女士每天一早都要到家附近的超市采購當天新鮮的蔬菜。她告訴記者，和幾天前相比，這兩天蔬菜的價格下降明顯。李女士說：“價格下降了，很明顯！就說菠菜吧，前幾天我看有的是（每斤）11元、10元，我昨天買的是5.98元。要說跟去年相比還是略高，我看綠葉菜近些天價格是下降的。”

11月4日太平橋綜合市場掛出的菠菜價格為每斤4.99元（總臺央廣記者管昕攝）

4日上午，記者在李女士家附近的一家超市看到，超市貼出的菠菜價格是每斤4.99元，香菜每斤9.9元，蓋菜每斤5.99元，葉生菜每斤7.99元，大芹菜每斤4.48元。超市工作人員告訴記者，近三天，超市的蔬菜供應(yīng)充足，部分菜種價格回落明顯。

蔬菜銷售終端的價格回落，來自大型批發(fā)市場蔬菜上市量的增加和批發(fā)價的回落。

太平橋綜合市場掛出的今日菜價（總臺央廣記者管昕攝）

記者在北京最大的蔬菜批發(fā)市場新發(fā)地市場走訪時發(fā)現(xiàn)，菠菜、油菜、茴香等蔬菜價格與幾天前相比都出現(xiàn)了大幅度回落。新發(fā)地商戶田在利告訴記者，他的菜來自河北，他經(jīng)營的茴香現(xiàn)在的價錢是每斤3.5元，跟十天前相比，降幅近一半。田在利說：“（茴香）十天以前是（每斤）8元左右，現(xiàn)在是3元左右。10天以前下雨下的，菜少，就漲錢，漲到8元左右，現(xiàn)在不下雨了就便宜了。”

豐臺區(qū)李女士家附近的太平橋綜合市場（總臺央廣記者管昕攝）

記者在新發(fā)地市場蔬菜交易區(qū)看到，大車排得整整齊齊，貨物滿滿當當，交易活躍、車來車往，秩序井然。新發(fā)地市場數(shù)據(jù)分析師劉通也告訴記者，前段時間，價格漲幅比較大的蔬菜，近日降幅明顯。

劉通介紹：“比如小菠菜，前一段時間新發(fā)地市場小菠菜的批發(fā)價錢在7元至7.5元之間，現(xiàn)在小菠菜的批發(fā)價錢回落到2元一斤。一周之前小油菜的批發(fā)價在2.5元至3.5元之間，最近兩天小油菜的批發(fā)價下降到1.2元至1.8元之間。”

但劉通也表示，價格回落的蔬菜生長周期較短，目前仍有部分生長周期比較長的蔬菜，由于供應(yīng)補充周期長，所以價格仍然處在高位，造成蔬菜總體價格比去年同期要高出50%左右。

劉通說：“也有一些蔬菜生長期比較長，要想把供應(yīng)補充上來用的時間也比較長，所以現(xiàn)在價格還處在高位，使得市場現(xiàn)在的價格和去年同期比仍然有將近50%的漲幅，和去年同期比漲幅還是相對比較高的。”

據(jù)介紹，冬季蔬菜一般在11月中旬前后開始陸續(xù)上市。冬季蔬菜其實在生產(chǎn)過程當中也受到不利天氣的影響，但是影響比秋季蔬菜相對要小一點，預(yù)計冬季蔬菜供應(yīng)狀況會比秋季蔬菜更好。目前，冬季蔬菜還沒有大批上市，價格暫時還不會出現(xiàn)比較明顯的回落，還會在高位運行一段時間。

劉通說，為保蔬菜供應(yīng)，北京市相關(guān)部門出臺了一系列措施，目前這些措施帶來的成效已經(jīng)顯現(xiàn)。“北京市商務(wù)局、發(fā)改委還有財政局出臺了一個政策，使得批發(fā)市場減免進場交易費。比如新發(fā)地市場的進場交易費大概是1噸收40塊錢，平均是1斤菜收2分錢，減免進場交易費對商戶確實能夠降低一些運營成本。實際上就是鼓勵商戶盡量把蔬菜運到北京來。”

中國蔬菜流通協(xié)會會長戴中久在接受總臺記者采訪時表示，前段時間出現(xiàn)蔬菜價格上漲的原因，一方面是天氣的原因，另一方面也和秋冬季節(jié)輪作期南菜北運、油價上漲、疫情防控等因素有關(guān)。近期各地都加強了蔬菜供應(yīng)的調(diào)度力量。戴中久說：“包括組織產(chǎn)銷對接，組織南方蔬菜往北方調(diào)運，各大批發(fā)市場、連鎖超市都開辟了大量進貨渠道，多方進貨，滿足了市場總量的供應(yīng)，總量平衡之后，價格就開始回落。”

戴中久表示，隨著各項政策的落實，如果冬季不出現(xiàn)大的自然災(zāi)害，且物流對農(nóng)產(chǎn)品運輸沒有較大影響的話，今年的蔬菜價格趨勢會比較穩(wěn)定。戴中久說：“現(xiàn)在供應(yīng)是有保障的，能夠滿足市場需求。今冬明春不會有什么大的變化。各地也做好了應(yīng)急準備，一旦出現(xiàn)一些突發(fā)情況，包括我們協(xié)會都會動員會員單位積極應(yīng)對，保證市場供應(yīng)，保證價格穩(wěn)定。”