10月下旬，哥倫比亞西北部安蒂奧基亞省西部的農民又迎來了咖啡采摘季。在云霧繚繞的種植園里，紅彤彤的咖啡果飽滿圓潤，富有光澤。這里手工采摘出產的咖啡果，經過一系列加工，其成品將亮相第四屆中國國際進口博覽會，與中國消費者見面。

這里的咖啡產品曾于去年首次試水進博會。“2020年參加進博會時，我們發現了一些商機和潛在客戶，但隨后意識到我們當時的咖啡產品沒法滿足他們的要求。”考卡河岸精品咖啡協會副主席卡德納斯告訴新華社記者。

為滿足中國市場對咖啡數量和質量與日俱增的需求，當地農民和企業家群策群力，考卡河岸精品咖啡協會應運而生。

本屆進博會上，來自考卡河岸精品咖啡協會下屬種植園的7個品牌將出現在巴薩爾貿易公司展臺上，為咖啡愛好者提供多種產品。卡德納斯表示，開拓中國市場有利于讓更多中國消費者了解哥倫比亞咖啡，也會直接或間接幫助當地近600個小規模咖啡種植家庭改善經濟水平。

來自圣菲-德安蒂奧基亞的咖啡農拉約斯說，非常高興中國消費者能通過進博會了解到他的咖啡品牌。“既然我們能把咖啡推廣到別的國家，那我們也可以把它帶到中國市場，進博會是一個很好的機會。”

巴薩爾公司聯合創始人巴什圖介紹，自首次參展以來，公司便一直“研究中國消費者喜歡什么口味，想要什么樣的產品包裝”等等。連續參展讓企業推介的哥倫比亞農產品種類不斷增加，咖啡、巧克力、果干、蜜餞等特色食品吸引了越來越多中國消費者目光。

哥倫比亞是世界第一大水洗阿拉比卡咖啡生產國。據哥倫比亞國家咖啡生產者協會統計，該國2020年咖啡產量僅次于巴西和越南。咖啡在安蒂奧基亞等多個省份廣泛種植。

作為重要出口農產品，咖啡孕育了一批優秀的哥倫比亞企業，哥氏咖啡便是其中之一。每到咖啡收獲季，來自全國各產區的咖啡豆運至這家公司位于麥德林的工廠，經過質檢、清洗、烘焙等基本流程，再根據不同產品需求進入各自生產線加工，之后銷往多個國家。

在參加第二屆進博會后，哥氏咖啡今年再次參展，希望借此機會將更多優質咖啡和巧克力產品提供給中國消費者。在哥氏咖啡國際業務經理戈麥斯看來，進博會不僅“是向中國市場繼續推介（哥倫比亞）咖啡豆和咖啡粉的一個重要平臺”，還可助力企業在中國尋找商業合作伙伴，嘗試新的合作模式。

戈麥斯說，咖啡消費在中國日益增長，中國消費者對咖啡品質要求也越來越高，哥氏咖啡在本屆進博會上將展示旗下高端品牌。中國市場發展穩健，潛力很大，而拓展這一市場對哥倫比亞咖啡企業“撬動亞洲市場”意義重大。