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每經記者 范芊芊 每經編輯 文多

4月11日上午，由每日經濟新聞主辦，每日經濟新聞·將進酒策劃的2023第八屆中國酒業資本論壇暨中國酒業金樽獎頒獎盛典將在成都·通威國際會議中心盛大啟幕。

論壇召開前夕，川酒集團副總經理，川酒集團醬酒有限公司黨總支書記、董事長蔣德偉向《每日經濟新聞》記者分享了其對行業和企業發展的觀點。

2022年，中國醬酒以中國白酒10.43%的產能，貢獻了約40%的利潤，目前消費人群占比不到20%。蔣德偉認為，從這一組數據，能看到醬酒品類發展現狀：產能空間大、企業利潤大，消費者培育空間大。這充分說明，醬酒仍然是發展空間巨大的黃金產業。

在蔣德偉看來，如今，醬酒品類長達5年的第二次高速擴容大周期已過，品類市場培育完成。未來5年，醬酒品類將進入品質和品牌發展新周期，擁有好產區、大產量、大儲能的大型醬酒企業，通過技術與品質的穩定發展、品牌與渠道升級聯動，便能在新的一輪周期里獲得話語權及發展空間。

據悉，川酒集團醬酒有限公司旗下赤渡醬酒從2018年就開啟謀篇布局新征程，隨后產品全新上市，公司已完成全國化布局，赤渡也迎來品牌2.0時代。

另外，川酒集團與古藺縣簽訂了戰略合作協議，總投資100億元的川酒集團永樂龍井醬酒基地項目正式落戶古藺。

項目建成后，川酒集團醬酒基地總產能增至6.5萬噸，總儲能30萬~40萬噸，新增營收100億元以上。“這一規劃，將助力川酒集團進一步整合赤水河左岸右岸醬酒資源，推進川酒集團‘換道搶跑，五環同行’發展戰略在醬酒板塊的精準落地，從而提升赤渡醬酒在產能、品質等方面的綜合實力，搶抓醬酒行業發展新機遇。”蔣德偉表示。

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